https://v.daum.net/v/20241212090606854"달걀은 씻지 말고, 아보카도는 씻어야"...둘 다 껍질 식품인데 왜 다를까?권순일 2024. 12. 12. 09:06 씻으면 안으로 세균 더 침투시키거나 주변에 퍼트릴 위험 있어집에서 달걀을 씻어내면 껍질에 있는 얇은 막까지 제거돼 오히려 세균을 안으로 집어넣을 수가 있다. [사진=게티이미지뱅크] 신선 식품은 조리하기 전 깨끗이 세척하는 것이 상식이다.그러나 어떤 식재료는 물로 씻으면 위험할 수도 있다. 미국 건강·의료 매체 '웹엠디(WebMD)' 자료를 토대로 씻으면 안 되는 식품과 잘 씻어야 먹어야 하는 식품을 정리했다. 씻으면 안 되는 식품은? 달걀 닭이 알을 낳기 직전 얇은 막이 껍질 위를 덮는다.이것이 껍질의 작은 모공들을 ..
