https://v.daum.net/v/20241209165025375‘3천개 탱크 빼곡’...실수로 만든 굴소스가 글로벌 소스로육성연 2024. 12. 9. 16:50 1.3㎢ 규모의 중국 신후이 공장 방문3000개 대두 발효통에서 간장 제조전 세계 6개 공장·첫 해외 설립은 美100여 개국에 총 3000개 제품 수출중국 신후이 공장에 3000여 개의 간장 발효 탱크가 세워져 있다. [이금기 제공] 신후이 공장 내 간장 발효 탱크. 중국 광동성=육성연 기자 홍콩에서 차로 3시간 30분.중국 광동성 신후이의 ‘이금기’ 공장에 들어서자 구수한 콩 발효 냄새가 진동했다. 입이 벌어질 정도로 거대한 공장 크기에 냄새는 근처 지역까지 퍼져나갔다. 공장 부지는 여의도 면적(4.5㎢)의 3분의 1 정도인 약 1.3..