비타민b12 식품...

비타민b12 식품...

체내에서 비타민B12가 부족하게 될 경우 빈혈이나 식욕감소등의 부작용이 생기기에

평소에 비타민B12가 풍부한 음식을 잘 알아두시고 자주 섭취해 주시는게 좋다고 해요.

어떤 음식들이 있는지 알려드릴테니 궁금하신 분들은 한번 잘 살펴보세요.

01. 백합에 비타민B12가 정말 풍부하게 함유되어 있다고 해요.

여러가지 음식중에서도 비타민 B12가 풍부한 음식으로 대표적인 것이

바로 백합조개라고 하죠.

백합조개 100g에는 성인 하루 권장 섭취량의 10배가 넘는 비타민B12가 들어 있어

비타민B12 섭취에 아주 좋은 음식이니 잘 기억해 두시고 챙겨 드시면 좋으실 겁니다.

02. 단호박도 비타민B12 섭취에 아주 좋다고 하죠.

맛과 영양이 뛰어난 단호박은 식이섬유와 미네랄, 탄수화물, 당질이 풍부하고

비타민A, B, C, E 등을 함유해 비타민의 보고로 알려져 있답니다.

특히 동물성 식품에 주로 많이 함유되어 있는 비타민B12는 드물게 많이 함유되어 있어

다이어트 하시면서 부족하기 쉬운 비타민B12를 섭취하는데 좋은 것이 바로

단호박이라고 해요.

03. 식사하실 때 마른김을 드시는게 비타민B12섭취에 많은 도움이 된다고 해요.

알카리 식품의 대표격인 김은 필수 아미노산을 비롯해 미네랄이 풍부하며,

특히 비타민B12를 풍부하게 함유하고 있다고 하죠.

마른김은 100g당 77.6μg의 비타민B12가 들어 있는 반면

구운김은 100g당 57.6μg의 비타민B12가 함유되어 있다고 하니

김을 드실때는 마른김을 드시는게 비타민B12 섭취에 좋다는 걸 기억해 두세요.

04. 달걀만 잘 챙겨 드셔도 비타민B12섭취에 큰 무리가 없다고 하죠.

평소에 비타민B12를 섭취하는데 가장 좋은 음식중에 하나가 바로 달걀이라고 하죠.

달걀의 경우 100g당 7.34μg의 비타민B12가 함유되어 있어

식사하실 때 달걀만 잘 챙겨 드셔도 건강을 지키는데 많은 도움이 된다고 합니다.

출처: http://bluemings.tistory.com/152 [블루밍의 놀라운이야기]

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비타민B12

그럼 비타민B12의 결핍을 일으키는 위험 인자는 어떤 것이 있을 까요?

적절한 영양 공급에 문제가 있는 경우에 비타민B12 결핍이 생길 수 있습니다.

흔히 과일, 야채에 비타민B12가 들어있을 거라고 생각하지만,

비타민B12의 경우 대부분 동물성 식품(야생 알라스칸 연어, 목초로 사육된 육류에서 얻은 유제품,

유기농 방목 계란, 목초로 사육된 소고기, 유기농 방목된 조류)에 함유되어 있습니다.

그래서, 베지테리안의 경우 비타민B12 결핍 위험성이 높아지게 됩니다.

특히 어린이 베지테리안의 경우, 비타민B12 결핍은 성장과 관련된 신경손상을

유발할 수 있으므로 각별히 신경쓰도록 합니다.

[출처] 비타민B12의 효능 정리|작성자 미국비타민 바로알기

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먼저 비타민B12가 우리 몸에서 어떤 일을 하는지 알아보면,

*  탄수화물을 포도당으로 전환하여 에너지 생성에 관여합니다.

*  DNA, RNA 생산에 관여합니다.

*  엽산과 함께 적혈구 생성에 관여합니다.

*  면역과 무드를 담당하는 S-adenosylmethionine (SAMe) 생성을 돕습니다.

*  신경자극 전도와 수초 생성을 통해 중추신경계 유지에 관여합니다.

*  소화기능, 음식 흡수, 철분 유용성, 탄수화물 및 지방 대사에 관여합니다.

*  아드레날 호르몬 생성, 면역계 정상 기능 유지에 도움을 줍니다.

*  혈관 합병증을 유발하는 호모시스테인 수치에 영향을 미쳐 인기 기능 개선에 작용합니다.

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위산은 비타민B12의 체내 흡수를 돕는데, 위산의 분비가 줄어드는 시니어들, 위장 장애가 있는 경우,

비타민B12 체내 흡수율 및 이용율은 감소됩니다.

또한, 궤양성 장염, 실리악 질환, 과민성 대장염, 크론 질환, 불임또는 유산의 경험이 있는 여성들,

알콜 복용도 비타민B12 결핍을 유발할 수 있습니다.

결핍 위험성에 노출된 경우에는 음식 외에 추가로 영양제 형태의 비타민B12의 복용을 권합니다.

비타민B12 는 큰 분자이기 때문에 흡수가 잘 되는 제형으로 주사, 로젠즈정, 시럽을 선택해서

복용하는 것이 효과적입니다.

또한 생체 이용율이 높은 활성형 메칠코발라민 형태의 성분을 선택하도록 하세요.

나른한 봄 날, 몸도 머리도 움직이지 않을려고 하는 이 때,

비타민B12 보충으로 활력있고 샤프한 모습을 만들어보세요...

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