암 예방, 콜레스테롤 감소..브로콜리 효능 7

암 예방, 콜레스테롤 감소..브로콜리 효능 7

 

                                                                       코메디닷컴 | 권순일 | 입력 2014.09.03 08:33

섬유질, 항산화제 등 영양소 풍부

브로콜리는 맛과 건강에 모두 좋은 채소로 알려져 있다.

브로콜리에는 그 어느 채소보다 좋은 영양소가 많이 들어있다.

인도 일간지 '더 타임스 오브 인디아(The Times of India)'가

브로콜리의 효능 7가지를 소개했다.

◆ 암 예방

브로콜리는 콜리플라워나 양배추 같은 다른 십자화과 채소처럼

면역력을 강화하고 암을 퇴치하는 효능이 있다.

◆ 콜레스테롤 감소

다른 완전식품들처럼 브로콜리에는 수용성 섬유질이 풍부해

몸속에서 콜레스테롤을 빼내는 효능이 있다.

◆ 알레르기 반응과 염증 감소

연구에 따르면,

브로콜리에는 페놀성 화합물인 캠페롤이 들어있어 알레르기와 관련된 성분이

신체에 주는 충격을 줄여주는 것으로 나타났다.

또 브로콜리에는 염증을 퇴치하는 것으로 잘 알려진 오메가 3 지방산이

풍부하게 함유돼 있다.

◆ 강력한 항산화제

십자화과 채소들 중에서도 브로콜리에는 비타민C가 가장 많이 들어있으며

비타민C를 효과적으로 재활용하는 데 필수적인 플라보노이드도 함유돼 있다.

또한 루테인과 제아잔틴, 베타-카로틴 등 강력한 항산화제도 풍부하게 들어있어

신체가 유해산소로 인해 산화되는 것을 막는다.

◆ 뼈 건강

브로콜리에는 칼슘과 비타민K가 많이 들어있다.

이 두 가지는 뼈 건강에 중요한 성분이고 골다공증을 예방한다.

◆ 심장 건강

브로콜리에 들어있는 설포라판 성분은 염증을 퇴치하는 효능이 있다.

설포라판은 만성적인 혈당 문제로 인해 생기는 염증에 의해

혈관 내벽에 손상이 가해지는 것을 막을 수 있다.

◆ 다이어트에도 도움

브로콜리에는 소화에 도움을 주고 변비를 방지하며, 혈당을 낮게 유지시켜주고

과식을 막아주는 섬유질이 풍부해 다이어트에도 좋은 식품이다.